Auberge Chaneac - Auberge en Montage Ardéchoise
“ un terroir, une passion, le partage... ”
La table du terroir
Située au beau milieu des montagnes ardéchoises, l'Auberge CHANEAC vous offre dans un cadre naturel d'exception une ambiance conviviale et authentique.
Agréée par l'association «Goûtez l'Ardèche», labellisée marque Parc Naturel des Monts d'Ardèche, la Table du Terroir est aussi référencée dans différents guides comme le Routard ou Lonely Planet.
Jean-François a obtenu le titre de Maître Restaurateur. Il concocte une cuisine qui allie tradition et innovation.
La montagne
Forte d'un patrimoine naturellement riche, la montagne ardéchoise est avant tout généreuse.
Elle se métamorphose au gré des saisons... dévoilant une flore dense et variée dès les beaux jours, offrant des paysages épurés et enneigés tout au long de l'hiver.
Un espace idéal pour les amateurs de grand air et de randonnées.
Le grand Chanéac
Jean-Pierre François Chanéac est un personnage légendaire en Ardèche.
Riche paysan lors de la révolution française, il s'engagea dans les années 1790 dans la lutte contre la république.
Véritable «Robin des bois», «Brigand héroïque des Montagnes Ardéchoises», il reste vivant dans les mémoires et il est celui qui a osé défier l'autorité du moment.
